Helsingborg si trova nella parte più meridionale della Svezia. Il 21 maggio 1085 viene considerato come data di nascita ufficiale di Helsingborg. In questa data la città fu menzionata per la prima volta in un atto di donazione del re danese Knut il Santo anche se la gente aveva già vissuto qui per molto tempo prima. L'originale e semplice fortificazione in legno costruita in cima alle scogliere, è stata sostituita nel dodicesimo secolo da un castello forte e praticamente inespugnabile. Una città, con 3 chiese e un monastero, è cresciuta attorno al castello ma sulla riva non furono costruiti edifici almeno fino al 13esimo secolo. Helsingborg è famosa per la sua eccellente acqua. Nel 1707, Johan Jacob Döbelius fondò la Spa Ramlösa dopo aver scoperto una benefica sorgente.
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